初登場！ロートリュフ＆スノーボールクッキー

浜松市西区西山町にあります手ごねパン教室ち～らん’ｓ　Kitchenです。


今回は初めてのリクエスト「ロートリュフ」のレッスンがありました。
ロートリュフはドライフルーツやナッツを使い、小麦粉・砂糖・卵・乳製品不使用で加熱せずに作ります。

みなさん初めて食べるようでしたので、お口にあうか心配でしたが、おいしい！とのお言葉をいただきホッとしました。


スノーボールクッキーはホロホロっとした食感が特徴のお菓子です。
今回は米粉を使い独特の食感をだしてみました。
作り方も簡単で気楽に作れるおやつになりそうですね。
(写真がなくてごめんなさい)

この日はロートリュフ、スノーボールクッキー、ガトーショコラ、スコーンの組み合わせでレッスンを行いました。
スコーンが苦手な生徒さんや受講済みのメニューがある生徒さんでしたので、このようなレッスンになりました。
メニューにつきましては柔軟に対応させていただきますので、心配なことがある方は遠慮なく相談してくださいね。


ランチはベーグルサンドやきな粉の米粉パン、セーグル・オ・フリュイ、そしてレッスンで作ったものをちょこっとずつ。
いろんな種類が食べられたランチメニューでした♪