手ごねパン教室　ち〜らん’ｓ　Kitchen

昨日は加藤農園さんにて石窯ピザ作り＆シイタケ菌打ち体験が行われました。
ピザ作りの講師として呼んでいただきました。


春休みということでみなさん親子で参加してくださいました。

ピザ生地を親子で仲良くコネコネ。


一次発酵中にシイタケの菌打ち体験。
こちらはお持ち帰りで、1〜2年くらいお世話をしてシイタケちゃんを育てるようです。



一次発酵がおわり生地をのばして好きな具をトッピングしていきます。
生地を丸くのばすコツ、最後の仕上げなどポイントをおさえながら作業をしていきますよ〜



トッピングができた親子から石窯で焼いていきます。


あっという間に焼き上がり。
おいしい〜とあちこちから楽しそうな笑い声とともに聞こえてきました♪


ありがとうございました！



加藤農園さんでは自然村塾という名前でいろいろと企画をしてくださるようです。
楽しみですね☆