手ごねパン教室　ち〜らん’ｓ　Kitchen

こんばんは。
みなさま、お元気ですか？？

我が家は再来週に控えた引っ越しの準備などでバタバタしております。。。
再び息子の夜泣きで早朝の自分時間がうまくとれず、ブログから遠ざかっておりました。


その間も時間をうまく調整しながら自家製酵母のパン作りに励んでおりました。

というのも、元気いっぱいの苺酵母はそろそろ終わりだし、
夏になると酵母管理もなかなか…

そして環境が変わると酵母がうまく育たない可能性があるからです。


新居へ引っ越してどうなるか…ちょっと心配なんです。


かなり安定して焼けるようになってきたので、いろんな酵母を起こしてレッスンできるようにしていきたいと考えています。



レッスンの様子などアップしていきますので、またのぞいてみてくださいね。