手ごねパン教室　ち〜らん’ｓ　Kitchen

浜松市西区西山町にあります手ごねパン教室ち～らん’ｓ　Kitchenです。

お待たせしました！
10月のレッスンはリクエストにより２メニューご用意させていただきました。

自家製酵母と米粉パンのレッスンです。

自家製酵母のレッスンでは、季節の果物(りんごか梨の予定)から酵母を起こし、シンプルな食事パンを焼きます。
自家製酵母って何？
どうやって起こすの？管理の仕方は？？
など、自家製酵母の起こし方からパンを焼く工程まですべてレッスンでお伝えしていきます。
レッスンの流れとしては、あらかじめ用意しておいた一次発酵後の生地を分割からスタート、二次発酵などを利用して酵母や持ち帰り用の生地を仕込みます。
仕込んだ生地を持ち帰りますので大き目のボウルを持ってきてくださいね。
(国産小麦、自家製酵母使用。卵、乳製品不使用)

米粉パンは第二弾としてノングルテン、米粉100％の菓子パンです。
ミニパウンド型でプレーンや栗、抹茶の生地など3種類くらい焼く予定です。(変更になる場合あり)
前回の米粉食パンよりも、もっと気楽に、そしていろんな味を楽しめるようにしました。
フライパンで焼く米粉パンレシピもお伝えしますね。
(国産米粉、白神こだま酵母使用。卵、乳製品、小麦粉不使用)

(写真はフライパンで焼いた抹茶大納言)


☆レッスン日(開催は２〜４名様)
10月10日(金)　自家製酵母　
10月14日(火)　自家製酵母
10月15日(水)　自家製酵母

10月21日(火)　米粉パン
10月22日(水)　米粉パン
10月27日(月)　米粉パン
10月28日(火)　米粉パン
10月29日(水)　米粉パン

このような日程で組ませていただきましたが、ご希望があればメニュー変更も可能ですので、お問合せください。
　

☆レッスン料　自家製酵母5000円　
　　　　　　　　　(自家製酵母、持ち帰り生地、焼きあがったパン、レシピ、
　　　　　　　　　　材料費、ミニランチ込)
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　米粉パン4000円　　　
　　　　　　　　　(レシピ、材料費、ミニランチ込み)

＊お子様のランチが必要な方は事前にお申込みください。
(お一人様500円で用意させていただきます)




初めての方はこちらをご覧ください→☆

お申込みの際、第一、第二希望くらいまで書いていただけると助かります。
日程調整後、11日以降の返信となりますのでご了承ください。


なお、リクエストレッスン(過去のメニューで作りたいもの)をご希望の方も気楽にお問合せくださいね。

みなさまからのご予約、お待ちしております。