手ごねパン教室　ち〜らん’ｓ　Kitchen

先日、久しぶりに豊橋市にあるみき工房さんのお菓子教室へ行ってきました♪


4月はリピーターさん限定のロールケーキのレッスン。

いつもレッスンのカフェタイムで出してくださるロールケーキがおいしくて、とても楽しみにしていました♪



卵、バター、白砂糖を使わないからだにやさしいロールケーキ。

先生の手元に注目して、さぁいよいよくるっと巻いていきます。




豆腐クリームを使ったプレーン生地のいちごロールケーキと、ココア生地のチョコレートロールケーキ。




豆腐クリームはちょっと手間がかかりますがいろいろと使えそう♪
冷凍もできちゃうからたくさん作って、必要なときにちょこっとずつ使ってもよさそうですね。

チョレートクリームは…普通のチョコクリームみたい！！
これは普通のケーキを好む人にも人気がありそう。

アレンジの仕方もお聞きしたので復習して、いろいろと作ってみたいと思います。



お楽しみのカフェタイムはレアチーズタルト。
わたしこれ、大好きなんです！！






いろんなことが続きちょっと疲れがたまっていましたが、リフレッシュできました。

自分の好きなことをして楽しむってとても大事で、ゆとりがないとできなくて贅沢な時間だなとしみじみと感じたのでした。。。