2012年09月22日

りんご酵母のカンパーニュ

焼き上がりました☆


今日のりんご酵母は久々ダーシェンカ流で起こしました。

りんごをミキサーにかけてあるものを入れて作っていくんですよ〜

今までのやり方よりちょっと手間はかかるけど、酵母ちゃんの元気がよく香りが強い感じがします。


しばらくダーシェンカ流の酵母の起こし方で焼いてみます。



りんご酵母のカンパーニュ

今回は形はキレイではないけれどクープが元気に開きました。


早く食べたい！！





主人と朝から散歩にでかけている息子。


2歳にして「こうぼ」という単語を覚え、「ちょっとあまいパンだね」とか批評をするようになりました（笑）


今日は何て言ってくれるかな〜




タグ ：カンパーニュ自家製りんご酵母

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Posted by ち～らん at 08:13│Comments(0) │手作りパン
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