2013年10月20日

自家製酵母で食パン

今日は久しぶりに自家製レーズン酵母を使って食パンを焼きました。

バターなしのシンプルな配合で。
自家製酵母で食パン

キメはもう少し整うといいけれど、焼かずに食べてもしっとりしておいしかったなぁ♪♪
まだまだ練習あるのみです！


今まで天然酵母の食パンはボソボソしてトーストせずには食べられなかったし、トーストしてもイーストの軽い食パンのが好きだったのですが、いとまゆ先生に教えてもらったこの食パンレシピは本当においしい！！

夏はお休みしてた天然酵母、またジワジワ復活していろいろ焼きたくなってきました☆


タグ ：自家製レーズン酵母食パン

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Posted by ち～らん at 16:01│Comments(0) │手作りパン
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