2011年09月16日

かぼちゃあんぱん

かぼちゃあんぱん
秋になると必ず作るかぼちゃのパン。
かぼちゃの水分でパンがやわらかく、この黄色の鮮やかさが好き☆


息子用に焼いてみました。
こどもには少しでも栄養のあるものを食べさせたくて、野菜のパンだったり胚芽や全粒粉を入れることにしています。

というわけで、今回は生地にかぼちゃを練り込むだけでなく、かぼちゃあんも包んでみました。


こんな感じでぎっしりと。
かぼちゃあんぱん


でもこれが大失敗…
なめらかなペースト状にすればまだよかったかもしれませんが、かぼちゃの存在を残したくてあらくつぶしてあんにしたので、食べるときにボロボロに…
さらに落ちたものを手で潰してくれます。。。



今度作るときはあんはやめておきます…


タグ ：かぼちゃあんぱん

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Posted by ち～らん at 23:46│Comments(0) │手作りパン
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