手ごねパン教室　ち〜らん’ｓ　Kitchen

  

みなさん、こんばんは☆
すっかり秋めいてきましたね～
体調崩さないように気をつけてくださいね。

さて秋らしく「マロンケーキ」なんていかがですか？？
チョコレートのスポンジに
甘さ控えめな生クリーム、
そしてラム酒がほんのり香るマロンクリームで
デコレーション。

レッスン可能ですので
作ってみたい方、気になる方は
お問い合わせくださいませ。


  

6月20日の午前のレッスンは
NYスタイルのチーズケーキでした。

クリームチーズにサワークリームを混ぜ
底にはグラハムクラッカーが敷いてあるのが特徴です。
ブルーベリーのソースを添えていただきます。

今日の生徒さんは
みがくらぶでパンのレッスンを受講してくださり
先月からは自宅の教室にも通ってくださっています。
そして今日はお友達の誕生日に
チーズケーキを作ってプレゼントしたい
とのことでした。

レッスン当日の夜、嬉しいメールが届きました。
友達がすごく喜んでくれたしおいしかった！
自分の誕生日にもケーキを作ってみたいと。

こういうとき、教室やっててよかったなと
改めて実感します。
これからも少しずつでも
手作りのおいしさ、楽しさをお伝えできたらと思います。

お菓子のレッスンについてですが
特にコース等はありません。
どんなお菓子がレッスン可能かはお問い合わせください。
できる限り対応させていただきます。

ありがとうございました。
7月のレッスンのご案内はこちらをご覧ください。


  

本日午後からはフィナンシェとサブレフロランタンの
お菓子のレッスンでした。

フィナンシェはまわりはこんがり、
中はしっとりとしたアーモンド風味の焼き菓子です。

サブレフロランタンはほろほろとしたサブレ生地に
生クリーム、砂糖、はちみつ、バターを煮詰めて
アーモンドをからめたフロランタン生地をのせて焼いた
アーモンドの風味豊かで香ばしい焼き菓子です。

2種類のお菓子を作った後
ゆっくりとティータイム♪

できあがったお菓子を並べて写真撮影。
とても嬉しそうな生徒さんでした。

本日もありがとうございました。

6月のイベントレッスンのご案内はこちらをご覧ください。

ご予約、お問い合わせはこちらからお願いします。


  

今日のレッスンはサン・セバスチャンでした。
中が市松模様になっているケーキです。
生徒さんはこのレッスンを
とっても楽しみにしていました♪
12月に自宅で練習で作って、
クリスマスに大切な人へプレゼントするそうです。
うれしいですね～

お2人とも手際がいいので
予定時刻よりもかなり早めに完成。
クリームが残ったのでたっぷり食べていました。
あとは切り口がきちんと
市松模様になっているかどうかです。
う～ん、気になります。

みなさんも手作りのケーキを作って
大切な人へプレゼントしてみませんか？？

☆クリスマスイベント第一弾、第二弾のお知らせ☆
お問い合わせはこちらからお願いします。


  

午後から初めてのお菓子のレッスンで
ショートケーキを作りました。
普段からパンやケーキを作っている生徒さんでしたが
みっちり2時間半、集中して作ったので
さすがに今日のレッスンは疲れた～と言っていました。
でもケーキを作り終えた達成感はすごいです！
喜んでくれました！
気をつけてお持ち帰りくださいね☆

ということで
今月よりお菓子のレッスンもスタートします！
1人1台仕上げてそのままお持ち帰りになります。
今のところ、ショートケーキはレッスン可能です。
まだ詳しい内容は決まっておりませんが
みなさんの声を聞きながら
考えていくつもりです。
ですのでこんなのが作りたいとか
ご要望がありましたらどんどんお聞かせください。


左はサン・セバスチャン、右はガトー・モカです。
こんなケーキも作れるようになっちゃうかも！？

クリスマスイベントもおかげさまで
たくさんのご予約をいただいております。
まだレッスン可能な日もございますので
特別なクリスマスにしたい方、
大切な人にプレゼントしたい方、
普段は通うことができないけど
この機会にパンやケーキを作ってみたい方、
是非楽しいクリスマスイベントにご参加ください♪
うれしい試食つきです☆
詳細は下記の第一弾、第二弾をクリックしてみてください。

☆クリスマスイベント第一弾、第二弾のお知らせ☆
お問い合わせはこちらからお願いします。