手ごねパン教室　ち〜らん’ｓ　Kitchen

  

おはようございます。
浜松市西区西山町にあります手ごねパン教室ち～らん’ｓ　Kitchenです。


今月の焼きカレーパンのレッスンは終了いたしました。
白神こだま酵母と国産小麦を使用したもちっとした生地に、
野菜の旨味と甘さを凝縮した無水カレーを包み、
オーブンで焼き上げたカレーパン。


ランチでは全粒粉で作る平焼きパン「チャパティ」とチャイでカレーを楽しみました。
焼き立てのカレーパンもお召し上がりいただき、みなさんのおいしい！！との声が聞けて私も嬉しい限りです。



食欲が落ちるこの季節、おいしいカレーパンをおうちでも是非作ってみてくださいね♪
ありがとうございました。



  

浜松市西区西山町にあります手ごねパン教室ち～らん’ｓ　Kitchenです。


今年も姪っ子の通う音楽教室のバザーに出店させていただきました。

私はパン、姉は卵、乳製品不使用のスコーンやクッキーの焼き菓子を作りました。

パンのメニューはハムマヨパン、チーズパン、


くるみパン


レーズンパン


ベリーベリーベーグル



パンはお昼ご飯用に購入して、その場で食べてくださる方が多く、おいしかった～とまた購入してくださる方も♪
おかげさまで完売いたしました。
ありがとうございました。
また来年もよろしくお願いします！

  

おはようございます。
子どもが夏休みに入り、私も夏休みモードで一緒に楽しく過ごしています♪

夏休みに入ると、昼ごはんが大変！という声をよく聞きますが、みなさんはどうですか？？
我が家は正直、夏休みのほうが楽で助かっています。
(給食のメニュー通りにお弁当を作るのが、結構負担で…朝からたこ焼き焼いたり、揚げ物、デザート作ったり)

暑くて食欲が落ちている息子…いつもより炭水化物は少な目で豆料理でしっかりとタンパク質を摂り、野菜をたっぷり食べています。

写真は今月の幼稚園の誕生日会のデザート「ミニエクレア」。


卵は使用、乳製品不使用のエクレアで、中身は卵、乳製品不使用のカスタードクリーム。
上にかかっているチョコレートっぽいものはキャロブパウダーを水で溶いてみました。
息子もいつもおいしいと喜んで食べてくれるので、私も作り甲斐があります！

ブログもぼちぼち更新しますので、よかったらのぞいてくださいね♪







  

こんにちは。
蒸し暑い日が続きますが、みなさんお元気ですか？？

私は先日、携帯電話を変えましてなかなか慣れず…ブログ更新もパソコンからとなっております。
やっとスマホに変えたか～と思った方！
またもやガラケーですよん(笑)



さて、息子が通う幼稚園は今日が終業式。
明日から夏休みスタートです。

わたしもレッスンはお休みさせていただいて、息子とおもいっきり夏を満喫しようとワクワクしております♪
プールにキャンプ、夏祭り☆
楽しいことがいっぱいですね、体調管理をしっかりして暑い夏を乗り切りたいと思います。
みなさんも充実した日をお過ごしください。


パンもボチボチ焼いていくのでアップしていきますね。

この写真はピタパン。
ファラフェルというひよこ豆のコロッケをサンドしてありますよ。






  

浜松市西区西山町にあります手ごねパン教室ち～らん’ｓ　Kitchenです。

週末は独身専用カルチャースクールみがくらぶ様にてグリッシーニのレッスンでした。

イタリアの棒状のポリポリとした食感が楽しいグリッシーニ。

プレーンには生ハムを巻きつけて、ブラックペッパーや粉チーズのバージョンも作りました。
試食のときには、ポリポリ、カリカリ、いい音が聞こえてきました♪
(写真をアップできず…ごめんなさい)

比較的おうちでも作りやすいかなと思いますので、是非つくってみてくださいね。


  

先日、浜松の半田山にある浜太郎さんのトマト餃子試食会へ行ってきました。


いつも豊橋で出張レッスンさせてもらっているママさんのお母様がオーナーさんなんです。

ママさんたちとこどもたちも連れて賑やか☆


トマト餃子はどれも新食感！
特にサラダ餃子には驚きました。
女性が好きそうであっさりといただけて暑い夏にはピッタリだな〜と。


商品化されるのが楽しみです♪

  

浜松市西区西山町にあります手ごねパン教室ち～らん’ｓ　Kitchenです。

先月の豊橋の幼稚園ママさんたちとのレッスンはドーナツでした。
ベーキングパウダーではなくイーストで発酵させたふわふわタイプ。


小さいお子さんを連れながら油で揚げる作業はちょっと大変でしたが、そこはママ。
しっかりおんぶをしたり、他のママさんたちが協力して揚げてくれたり。

揚げたてのドーナツを口いっぱいに頬張るこどもたち。
なんだかドーナツってみんなを笑顔にしてくれるちょっと特別な存在だな～と私は感じました。
生徒さんよりとびっきりかわいい笑顔のこどもたちの写真を送ってもらいましたが、アップできず…ごめんなさい。

夏休み親子レッスンも盛りだくさんの内容で企画しますので、楽しみにしていてくださいね。
いつもありがとうございます！！
  

先日、親友と一緒に浜北に移転したラシュシュさんへ行ってきました。

移転してからは2度目のお店訪問です。
カフェの営業も始まっていたので、ステキな店内でゆっくりさせてもらいました。



何を注文しようか、かなり迷いましたが今回はジェラートをいただきました。
抹茶とラムレーズンの2種類。


ラシュシュさんといえば玄米ですよね。
ジェラートも玄米のつぶつぶが感じられて新食感。
ラシュシュさんおすすめのラムレーズン、私も大好きなお味♪

友人はマクロビオティックなどを実践しているわけではないけれど、おいしいと喜んでいました。
そして後日、友人宅への手土産で購入したそうで、みんなにどんどん知ってもらえると嬉しいですね。

家族へのお土産はやっぱり玄米ドーナツ。


今度はパフェかモーニングを利用してみたいな～



  

浜松市西区西山町にあります手ごねパン教室ち～らん’ｓ　Kitchenです。


今日から7月、夏本番ですね！
今月の自宅パン教室は焼きカレーパンのレッスンです。



パンはもちろん、卵・バターなどの乳製品は使わず、白神こだま酵母を使いもちっとしたパン生地。
カレーは水分を入れずに無水鍋で作る栄養価満点、こだわりのカレー粉を使った無水カレー。
発酵時間の合間にはチャイの作り方もレクチャーするという盛りだくさんの内容です。

4日(金)　残席1名
7日(月)　残席２名
11日(金)　残席1名
14日(月)　残席3名

他の日はすべて満席になっております。
気になる方はお早目にお申込みくださいね。

詳細はこちらをご覧ください→☆


では受講予定のみなさん、楽しみにしていてくださいね♪