手ごねパン教室　ち〜らん’ｓ　Kitchen

  

こんばんは。
手ごねパン教室ち〜らん's Kitchenです。

昨日は通常レッスンの予定でしたがご予約がなく、新規の方から問い合わせをいただいたので急遽ハムマヨパンの体験レッスンと今月のハートショコラのレッスンになりました。



ハムマヨパンの体験レッスンでは、通常レッスンと同じように計量から焼き上げまですべてやっていただきます。
パン作りが初めてでもわかりやすく丁寧に指導しますのでご安心くださいね。

材料の詳しい説明や、パン作りの流れ、教室についてもお話しさせていただきます。




今回来てくださった方はお菓子は作るそうですがパンは初めて！
こねる作業は少々不安そうでしたが、つるんとキレイに丸まりました☆
成形はお菓子作りで慣れているせいか、とても丁寧にキレイに仕上げていました。

レッスンで作ったパンを彼にプレゼントするそう。
彼にはパン教室に来ていることは内緒にしてあるそうなのできっとビックリするでしょうね☆
喜んでもらえたでしょうか？？
大事な人を想いながら手作りするってステキですね♪


初めてのレッスンで2種類のパンを作るのは大変だったと思いますが楽しんでいただけたようです。
ありがとうございました☆


  

今朝は旦那様リクエストのツナコーンパンとハムマヨパン。
お昼に食べたいとのことでパンを持って仕事へ行きました。
男性は惣菜パン好きな人が多いですよね〜


私は朝食に焼きたてのハムマヨパンを食べ、息子には初めて食パンをあげてみました。
手作りのパンをあげるのが離乳食のひとつの楽しみでした☆

息子は8ヶ月なのでもう食べてもいい時期でしたがアレルギーがこわくてなかなかあげられず…
私たち夫婦がアレルギー体質なので少々気になって。


今日はとりあえず大丈夫でした。
様子をみながら食べる量を増やしていきたいと思います。

パン好き男子になってくれるといいなぁ♪♪  

今日はとても暖かくお散歩日和だったので豊橋市にある「のんほいパーク」へ行ってきました。

息子は初めての動物園。 どんな反応をするか楽しみにしていましたがお昼寝してました…
最後は少し起きていましたがあまり反応はなく、わたしのほうが楽しんでいました♪
年間パスポートを買ったのでこれから通おうと思います！



これは一緒に行った友人からもらったマフィン。
手作りのものをもらえると本当にうれしい♪
ごちそうさまでした☆  

昨日はダーシェンカのパン教室で知り合ったパン友達と久しぶりに会ってきました。
ランチの場所はもちろんダーシェンカ☆
わたしたちが出会った場所でもあり、お互いの家から中間くらいなので。

二人ともなかなかこどもができず悩んでいたら、お教室に通っているうちに妊娠！
予定日も一ヶ月違い。
元気な赤ちゃんを産んで、遊ぶ日を楽しみに別れました。



そしてようやく昨日、会うことができました。
なんと、偶然にも同じ名前！！
縁を感じますね〜

子連れだとゆっくりはできないけど、たっぷりおしゃべりして、おいしいランチをいただきパワー充電♪
オーナーとも久しぶりにお話しできて、パン教室復活を誓ってきました（笑）

ダーシェンカのパン教室で知り合った方たちとレッスンが終わったは今でも交流があります。
気さくな方たちばかりでいつも楽しい時間を過ごすことができます。
これからもこのご縁を大切にしていきたいです。





旦那様へのお土産は予約しておいた期間限定のショコラマッシュ。
コーヒー生地という言葉に惹かれて☆
お土産というよりわたしが食べたいだけなんですけどね〜
  

最近、土日は仕事の旦那様。
久しぶりに午後から時間を作ってくれました☆

わたしのために息子を連れて実家へでかけてくれたので珍しく自分一人の時間ができました！



何をしようかって迷うことなく、パン作り（笑）

前の記事にも書いたようにただいま通信教育にて勉強中でその課題を作りました。
今まで習ったことを全部白紙に戻して、テキストに忠実に作りました。
なんだかとっても新鮮♪
こういうやり方もあるんだ〜と。


焼き上がりはまずまず。
でも食パンは角食なのにレシピ通り発酵させたらモリモリ膨らんでいたので山食に変更。
いつもと同じ材料なのに焼き上がりの香りが違う！！
あ〜早く食べたいけど我慢。。。



写真手前はみき工房さんで習ってきたマフィン。
さつまいもをゴロゴロいれました。
さて明日はこれを持って朝からお出かけ♪


旦那様と息子に感謝！
ありがとう。
二人にとっても初めて二人っきりでのお出かけ。
楽しかったみたい☆
またよろしくねっ！  

こんにちは☆
今週に入り暖かい日が続いていますね。


先週はレッスンが三日間あったのでお仕事モード。
今週はレッスンはなく、今日まではゆっくり過ごし、明日からはまた遊びます。
最近メリハリのある生活になってきて私は過ごしやすくなりました☆


今週も遊んではいますが勉強も少々。
今年は通信でパンの勉強をしようと思い、今月から始めました。

いろいろ悩んだ結果、今年はこちらでお世話になることに。
もう一つはスクーリングがあるので、それにも行けそうになったらやることにしました。

毎朝ちょっとずつ勉強しています。
でもなかなか進まず…
今日はようやく実技にとりかかります。

半年後に無事修了できますように☆

  

おはようございます。
手ごねパン教室ち〜らん's Kitchenです。

先週の土曜日がハートショコラ最後のレッスンでした。

土曜日にしては珍しくマンツーマンでまったりした雰囲気☆
わたしも一緒にコネコネ。


ハート型、難しい〜と言いながらも楽しんでいた生徒さん。
是非チョコ好きの同僚にプレゼントしてくださいね！


ハートショコラのレッスン、たくさんの方に受講していただきました。
みなさんのたっぷりの愛がプレゼントした方へも伝わったかしら！？
ありがとうございました。  

おはようございます。
今日は5時からクロワッサンを仕込み9時に焼き上がりました☆

今年はクロワッサン作りは諦めていました。
作るのに時間がかかるので、息子が途中でぐずったら…



しかし、先日の勉強会でどうしても納得できず、やっぱりチャレンジすることに！
勉強会のときはむ〜みんさんに作ってもらって私は息子の相手。



今日なら旦那様が9時過ぎに出かけるので、それまでに焼き上げようと昨日から準備していました。

折り込みも順調にいき、いい感じ♪



が、ここで息子が泣きはじめ…
成形途中だけど生地はほったらかしに…
こういうときに限って早く起きたり泣き出したり。。。

焼き上がりはご想像におまかせします。




春がやってくる前に必ずリベンジ！！
早起きがんばるぞ−☆

  

おはようございます。
浜松市西区舞阪町にある手ごねパン教室ち〜らん's Kitchenです。


昨日はお二人の生徒さんがそれぞれ4ヶ月の女の子を連れてレッスンに来てくださいました。
今までも子連れレッスンはしてきましたが、一人の生徒さんがお子様連れでもう一人の方はお子様連れでないパターンばかりでしたので、ちょっとドキドキしておりました。


久しぶりにパン生地をこねているお母さんはとても嬉しそう♪
成形のときに赤ちゃんが泣きだし、ママは大急ぎで成形を終えましたが、かわいいハートショコラができました！

発酵時間には授乳タイムをとり、ティータイムでは3人ともお昼寝してくれて珍しく静かな試食会でした（笑）


うちの息子を入れて赤ちゃんが3人。
どうなるかと思いましたが思いのほかスムーズにレッスンは進みました。
できるだけお子様の負担にならないよう、発酵時間などはお子様との時間を大切にしていただきます。
みんなで協力すれば大丈夫♪
ママたちもちょっとの時間でしたがリフレッシュできたかな〜




こんな感じでお子様連れの方でも来ていただけるようレッスンを進めていきます。
パンを習いたいけど子どもがいるから…
途中で子どもが泣いたら…
と思っている方。
どうぞ安心してレッスンにいらしてください。
子育て中だって、ママも少しくらいリフレッシュしていいと私は思っています。
一緒に楽しい時間を過ごしませんか？？  

こんにちは。
浜松市西区舞阪町にある手ごねパン教室ち〜らん's Kitchenです。

バレンタインデーは終わりましたがレッスンではかわいいハート型のパンを作ります。

お一人の生徒さんは1歳の娘さんといらっしゃいましたが教室に来る途中で寝てしまい、生地はわたしがこねておきました。

お子様連れの方だといろんな状況がありますので、レッスン中にどうしてもぐずってしまう場合などはわたしが生地をこねたりしてお手伝いさせていただきますのでご安心くださいね。


成形も無事に終わりホッとひといきティータイム♪
お二人ともお住まいが近くていろいろと盛り上がっておしゃべりしてみえました。
こういうつながりもできて楽しいですね。


今日も愛情たっぷりのハートショコラが焼き上がりました☆  続きを読む