手ごねパン教室　ち〜らん’ｓ　Kitchen

先日、ルナカフェさんへ行ってきました。


この日は主人が息子を連れて実家へ遊びに行ってくれたので、午前中は久々に大人ばかりのレッスンを優雅？に行い、午後からは一人でルナカフェさんへ行きリフレッシュしてきました☆


ワッフルと豆乳抹茶をいただき大好きな雑誌を読みぼ〜っとして、ステキな空間で癒されました♪



時間にしたら１時間くらいだったけど、本当にリフレッシュできて、主人もたまにはこういう時間が必要だからまたカフェに行きなと言ってくれて…
嬉しすぎました！




いつもどこへ行くのも息子と二人。
産後初のお一人様カフェ、ちょっぴり寂しかったのも本音かな。。。


また次回行ける日を楽しみに過ごします。  

パンお取り寄せの会では
参加される方に事前にアンケートをとり、
それをもとにパンを選ばせていただきました。

シニフィアンシニフィエさん



Tette.さん



グルマンヴィタルさん


ドミニク・サブロンさん


以上です。
参加されたみなさん、パンをカットする前はこんな感じでしたよ～
いろんなパンの大きさがわかっていただけましたか？？


人気があったのはグルマンさん。
全体的に食べやすかった様子。
普段自分では選ばないようなパンもあったりして
新しい発見があったようですね。


パンのお供には
ラ・シュシュさんのソイジャム、
蔵王のクリームチーズ、
自家製りんごジャム、
レッカーランドフクカワさんのハム。
みなさんお気に入りがみつかったようで、
是非大好きなパンと一緒に食べてみてください。



そしてお土産はシェーブルさんにお願いしたフィグ＆クランベリー。
このお土産は自分が好きなパン屋さんの好きなパンにしようと決めていました！
予算的なこともありシェーブルさんに特別にお願いして作っていただきました。
こちらも喜んでいただけたようでよかったです。











今回は初めての試みでしたがどうでしたか？？
わたしもいろんな種類のパンを食べることができて勉強になりました。
そして何よりもおいしいパンをたくさん食べることができて幸せでした☆
次回はパンのテーマを決めて開催することが決定！！
春くらいかな？？
また詳細が決まりましたらご案内させていただきますね。
では最後になりましたが
参加してくださったみなさん、加藤農園さん、シェーブルさん、
ありがとうございました！
  

浜松市西区舞阪町にある手ごねパン教室ち～らん’ｓ　Kitchenです。


1月26日(木)、加藤農園さんにてパンお取り寄せの会を開催いたしました。
この会は気になるパン屋さんのパンをお取り寄せして
みんなで楽しくおいしいパンをいただきましょうというもの。
以前からやってみたくて今回初めて実施いたしました。

予想以上のお申し込みがありお断りした方もいらっしゃいました。
楽しみにしてくださっていた方申し訳ありませんでした。




さて、こんな感じでスタートしましたよ。
一人3皿のパンとスープとジャムやハムをのせたお皿1枚。
テーブルの上はにぎやかな状態になっていました。

冷凍で取り寄せたパンもあるため最初にオーブントースターで焼きなおし。


資料をもとに一通り説明させていただき、それぞれ試食タイム。
パンの種類はかなりあり、どれがどれだかわからなくなりそう…
みなさん静かに食べ始め…
どうやら必死に資料を見ながら、これがこのパンだねと確認しながら食べていた模様。

だんだんとおしゃべりが始まりホッ(笑)
ちょっと量が多すぎたかしら。。。
基準はわたしの胃袋ですから♪
食べられない分は各自お持ち帰り。

おなかいっぱい食べて楽しんでいただけましたか？？
ご参加いただきましてありがとうございました！
また感想を教えてくださいね。


次の記事でどんなパンをお取り寄せしたかアップします☆







  

お友達からいただいた京都の「茶の菓」というラングドシャ。
一口食べて感動〜！！
何、このおいしさ（笑）
前に遊びに行ったときに出してくれたお菓子もこちらのものですごくおいしかったんです。
わたしもお取り寄せしてみよっと☆



こちらは生徒さんからいただいた北海道物産展のパンたち。
十勝ベーグルさんやプルマンベーカリーさんのカレーパンなど。
写真にはないけどシュークリームや卵、お海苔までいただいちゃいました。
みんなでぺろりとおいしくいただきました。



最後はご近所さんからいただいたIKEAで買ったドリンクとチーズ。
IKEAのどこに売ってるんだろ〜
前に行ったときには気がつかなかったな…
飲み物は余分なものが入ってなくて100%でおいしかったぁ♪
チーズはまだ大事にとってあります（笑）



ごちそうさまでした。
みなさまありがとうございました！


今年もおいしいものを感謝しながら少しずついただきたいと思います☆  

先日、浜松市西区篠原町にある無縫庵さんへ行ってきました。
ずっと行ってみたかったんですよね〜
息子を連れていくのは心配でしたが勇気を出して！


ランチのメインはハヤシライス。
お野菜がゴロゴロ入っていましたよ。





ステキな中庭を眺めながらお野菜たっぷりのおいしいランチをいただきながら優雅なひとときでした♪

ランチは週替わりなので毎週通いたくなります！

次はいつ行けるかな〜  

久しぶりのブログ更新となってしまいました。。。



更新できなかった1週間…元気に楽しく過ごしていましたよ♪
実家へ帰ったり、お友達とランチへ行ったり、
いつも通りベビースイミングへ通い、もちろんレッスンも。



ただ息子の激しい夜泣きが1週間ありまして。
今までにない激しい夜泣き。
泣きじゃくって手足をバタバタさせて怒る、怒る。
抱っこしようとすればさらにひどくなり…
大好きな母乳ものまず。
手を出さずに落ち着くのを待つばかり。

これが10分でおさまる日もあれば
少し寝てまた泣いての繰り返しで6時間くらいのことも。


寝つきはいいので寝かしつけたら家事やら仕事をし、
自分も寝ようと思うと夜泣き開始。
かなりの睡眠不足に陥っています。

これも少しの間だと思うので焦らずじっくり向き合っていこうと思います。






いろいろとご連絡も遅くなっていますが
明日以降順番にお返事させていただきますので
少々お待ちくださいませ。
明日からまたブログもいつも通り更新できればと思っていますので
ちょこちょこのぞいてみてくださいね。






  

浜松市西区舞阪町にある手ごねパン教室ち〜らん’s Kitchenです。


今日は2012年初レッスン。
楽しく元気にスタートしました！
今年もよろしくお願いいたします。





1月・2月はココア生地に香ばしいくるみと風味豊かなオレンジピール、そして高級チョコレートを入れて焼き上げるショコラオランジュ。


高級チョコレート、味見をしてもらいました。
おいしくてそのまま食べたくなっちゃいますね〜


成形はシンプルですがちょっとしたコツがありますので、しっかり覚えてくださいね。


そして焼く前の切り込み。
基本的にお好きなデザインにしていただきますので考えておいてくださいね。




お味はいかがでしたでしょうか？
また感想を教えてくださいね。

  

年明けてからいいペースでパンやお菓子が焼けてハッピーなわたしです♪



今日は夕飯の支度をしながら作った、卵・バター不使用のガトーショコラ。
もちろん白砂糖は使わず甜菜糖でねっ。

ai先生に教えてもらったレシピを参考に☆




この子は主人のお友達のもとへお嫁に行きました。
喜んでもらえたかな〜  

ただいま焼き上がりました！


今年は酵母のパンをたくさん焼いてみようと年明けから仕込んでいます。


まずは失敗の少ないレーズン酵母。
どうも元気のない酵母ちゃん…
やっぱり仕上がりはイマイチ。


気泡はこんな感じ。




イーストと違い味に深みのある天然酵母のカンパーニュ。

こんな時間だけどついつい手がのびてしまいます…  

おはようございます。
みなさまいかがお過ごしですか？


我が家はこの三連休も珍しくのんびり過ごしています。
お正月でしっかりと体重が増え、胃も疲れ気味。
七草粥をいただいて少しずついつもの食生活に戻しています。
あとは息子とベビースイミングで体を動かして体重を戻さねば…
がんばろっと！！




体重を気にしつつ、しっかりとパンを焼いては食べております。


昨日は深夜に今月から始まるショコラオランジュの最終確認。


小さくしてメロンパンみたいに仕上げてみました。
外はパリッと中はしっとり。
香りのよい高級チョコレートとくるみ、ほのかに香るオレンジ。
おたのしみに☆



今朝は大きなフォカッチャを焼きました。
焼きたてを持ってお友達のおうちへ行ってきます♪



ではステキな一日を☆