手ごねパン教室　ち〜らん’ｓ　Kitchen

2月14日の午前はバレンタインイベントの
レッスンでガトーショコラでした。
中学生の女の子が1人で来てくれました。
お父さんとお友達にあげるということで
2台作っていきました。
あっという間に2台できて、
ビックリしていました～
ステキなバレンタインになったかな？？


午後からは本格派コースの
クロワッサンとパン・オ・ショコラのレッスンでした。
昨日は気温が高く、
少々大変なレッスンになってしまいました。
両方ともバターを折り込んでいきますが
バターが溶け出しそうで…
冷蔵庫でしっかり生地を休ませ
無事できあがりました！
暖かい時期に作るのは大変なので
１、２月のレッスンで作るように設定したのに
こんなに暖かくては…
なぜかクロワッサンのレッスンのときは
気温が高い日が多いんです。。。

生徒さんはできあがったパンをみて
わ～すごいね！、
早く食べよう～と早速ムシャムシャ。
このときの笑顔がわたしにとって
何よりの喜びです。
ありがとうございました。