手ごねパン教室　ち〜らん’ｓ　Kitchen

さて、遅くなりましたが昨日焼いたパンはクグロフ。
フランスのアルザス地方の名物で
マリーアントワネットが好んだそうです。
パン生地は卵とバターがたっぷりのブリオッシュ風。
今回はラム酒漬けレーズンをたっぷり入れました。
久しぶりにこんなにリッチなパンを焼きました☆


そしてなぜこのパンがどうしても焼きたかったのかといいますと…
昨日は息子が生まれて100日目ということで
お食い初めだったのです。
一生食べ物に困らないようにということで行うものです。
お料理とともにやっぱり手作りパンでもお祝いしたくて♪


メニューは
お赤飯、はまぐりのお吸い物、筑前煮、鯛の塩焼き、
小松菜と油揚げのおひたし、梅干、そしてクグロフでした。

愛情たっぷり込めて作りました。
これからもすくすく元気に育ってね！！