2011年04月23日

カンパーニュ

カンパーニュ
久しぶりに高橋雅子さんの少しのイーストレシピでカンパーニュを作りました。

しばらくこのレシピで作っていませんでしたが、ほんとに少量のイーストでこんなにおいしいパンが焼けるなんて…
感動します！

あと写真はないけれどくるみといちじくのカンパーニュも焼きました。




最近の我が家のパンには卵やバターなどの油脂を入れていません。
前は卵やバターがたっぷり入ったリッチなパンが好きだったけど変わってきましたね〜

さぁ、そろそろ自家製酵母ができるのでパンを焼きますよ♪


タグ ：カンパーニュパン高橋雅子

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Posted by ち～らん at 23:00│Comments(0) │手作りパン
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